SCHÖFFERHOFER ISTORIJA

Iššūkis status quo

Peter Schöffer kadaise sukėlė proveržį spausdinimo technologijoje – lygiai tą patį „Schöfferhofer“ padarė su kvietiniu alumi.

NAUJAS POŽIŪRIS Į KVIETINĮ ALŲ

„Schöfferhofer“ aludarystės dvasia siekia 1425–1503 metais gyvenusio Peterio Šioferio (Schöffer) laikus. Šis nenustygstantis vietoje išradėjas garsėjo puikiu skonio supratimu ir aistra alui. Lygiai kaip Peteris Šioferis atliko didelį darbą tobulindamas anų laikų spausdinimo techniką, taip ir „Schöfferhofer Weizen“ sukurtas išradėjo garbei tapo nauju posūkiu vokiško kvietinio alaus istorijoje. Nesuklysime pavadinę jį alaus inovacija.

Šis pirmasis ne Bavarijoje pagamintas kvietinis alus rado kelią į šiuolaikišką gyvenimo būdą, užuot toliau murkdęsis senosiose aludarystės tradicijose. „Schöfferhofer“ tapo madinga modernaus miesto alternatyva, kuri tradicijas keičia jausmingumu, o konservatyvizmą – naujoviškumu. Dėl šių savybių jis darosi vis geriau žinomas tiek Vokietijoje, tiek visame pasaulyje.