THE HISTORY OF SCHÖFFERHOFER WEIZEN

현재에 대한 도전

당대 인쇄 산업을 혁신한 페터 쉐퍼 – 쉐퍼호퍼도 밀맥주의 세계에 마찬가지의 혁신을 일으켰다

밀맥주의 멋진 신세계

쉐퍼호퍼는 맥주에 대한 독특한 미각과 열정을 가졌던 섬세한 이단아인 페터 쉐퍼(Peter Schöffer(1425-1503))의 정신에서 태동했습니다. 쉐퍼가 당대 인쇄 기술에 혁신을 일으키는 데 결정적 역할을 했다면, 쉐퍼호퍼 바이젠은 독일 밀맥주 문화의 역사에 새로운 기준점이자 진정한 맥주의 혁신이었습니다.

밀맥주가 바이에른 이외의 지역에서 처음으로 양조되었을 때, 쉐퍼호퍼는 오랜 맥주 양조 전통에 뿌리를 내리는 대신에 현대적 생활방식을 받아들였습니다. 쉐퍼호퍼는 도시적이고, 유행에 민감한 대안 – 전통적이지 않고 감각적이며 보수적이지 않고 관습에 얽매이지 않는 – 을 제공했습니다. 그리고 이런 특징과 함께 독일과 전 세계에 스파클링 맥주를 퍼뜨리기 시작했습니다.