西班牙小吃

2022年5月16日 - 2022年5月17日

西班牙小吃

鱿鱼圈做法步骤:

1. 现在开始制作超简易版炸鱿鱼圈,请将鱿鱼彻底洗干净。用锋利的刀将鱿鱼切段,每段约 1 cm。鱿鱼段会变成圈形。将鱿鱼圈放在纸巾上,吸去多余的水分。

2. 准备好炸鱿鱼的调味料。将调味料加入搅拌机,搅拌至粉末状。

3. 在一个较大的食品袋或保鲜盒中加入面粉和调味料。将切好的鱿鱼圈放入,摇匀裹粉(需要分批进行)。将鱿鱼圈移到盘子里,抖掉多余的面粉。

4. 在一个中等大小的煎锅里加入足量植物油,准备炸制鱿鱼圈。将油加热到中高火,直到开始冒泡。将一个鱿鱼圈下锅,试验油是否足够热;如果它咝咝作响,就说明油温已合适了。将鱿鱼圈分批炸约 2-3 分钟,直至金黄酥脆。

5. 用漏勺盛出炸好的鱿鱼,放在厨房纸巾上沥干 1-2 分钟。试尝咸淡,可适当补盐。

6. 最后挤上柠檬,即可享用这份美味餐点。

鱿鱼圈原料:

  • 700 g 鱿鱼
  • 100 g 面包粉
  • 50 g 粗面粉
  • 1 大匙胡椒粒(或胡椒粉)
  • 2 大匙食盐
  • 1 大匙牛至
  • 煎炸用植物油
  • 柠檬

山羊奶酪培根卷做法步骤:

1. 首先,将两根培根条交叉起来,放在中间,用少许蜂蜜、百里香、几粒盐和一小撮黑胡椒调味。

2. 然后用培根覆盖山羊奶酪。

3. 为了防止奶酪融化或培根烧焦,烤奶酪的温度应为约 160°C。大约 8-9 分钟后,奶酪应已熟透,即可从火上移开。

山羊奶酪培根卷原料:

  • 山羊奶酪
  • 8 片培根
  • 蜂蜜
  • 百里香
  • 胡椒
  • 食盐
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